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Comparativo Compras Online: Supermercados

Desde que se celebró el Día de Internet – 15 de mayo, creo – se vienen produciendo manifestaciones sobre el desarrollo del comercio electrónico. En este enlace podéis ver unas referencias más detalladas http://www.casacochecurro.com/200905153409/Vivienda/Los-carros-de-la-compra-online-cuestan-65-euros-de-media-15-euros-mas-que-el-ticket-medio.html

Por lo que respecta al Sector de la Distribución Alimentaria, el líder del sector parece ser CONDISLINE que tiene su desarrollo más importante en MADRID y CATALUÑA. Ya analizaremos en otra ocasión la apuesta de esta Compañía por el desarrollo del comercio electrónico desde hace bastantes años.

Por mi parte, como consumidor que vive en Málaga, las opciones de pedido electrónico de Alimentación se centran en CARREFOUR, MAS, EL CORTE INGLÉS y MERCADONA.

He confeccionado la misma Lista Base de Compra mensual, la compra de carga importante del mes, con algunos ajustes según los surtidos que me ofertaban CARREFOUR, MAS y MERCADONA. Esta Lista queda guardada, pudiendo cada vez que accedo a mi página activarla y solicitar la valoración, con lo que si la tengo en varios comercios online puedo elegir la mejor opción.

Por la preparación del pedido en la tienda y el envío a casa:

  • CARREFOUR, por ser el primer pedido no me hizo ningún cargo adicional
  • MAS, no me cargó nada por ser una compra superior a 84,14€, y de no alcanzar esa compra serían 3,14€
  • MERCADONA, cargó el mayor importe, un total de 7,21 €

Con gastos de preparación y envío o no, el caso es que la COMPRA PUESTA YA EN CASA obtuvo estos resultados:

Hay que destacar que el pedido en CARREFOUR no me dejó cargar PAN BAGUETTE 3 unds. y MEJILLÓN MALLA 1 KG, por no estar disponibles. En ocasiones CARREFOUR me forzó a comprar alguna referencia en un formato que NO DESEABA, como ZANAHORIAS 1KG o AXE pack-2 unds, cuando se pretendía comprar 1/2 kg y 1 und. respectivamente.

Lo cierto es que la página web de CARREFOUR no atiende bien la compra de frescos, no ofertando PESCADO ni FRUTAS en variedad  ( sólo oferta, las bolsas, las mallas, … no tiene aún albaricoques, ni … ).

También destacar el error detectado, cuando quieres imprimir el Ticket para revisarlo tienes que pulsar VER DESCUENTOS.

CARREFOUR debe mejorar el funcionamiento de esta página web, parece ser que no pretenden potenciarla, es sólo testimonial.

Respecto de MAS, destacar el gran surtido de MARCAS NACIONALES que oferta, a veces incluyendo varios formatos de la misma marca.

La página web en MAS a veces se muestra algo lenta, quizás deban mejorar el SERVIDOR que le da asistencia.

Al igual que le ocurre a CARREFOUR, no se pueden comprar todos los surtidos disponibles en una tienda de FRUTAS y PESCADERÍA. En Frutas, tampoco había albaricoques disponibles. En ocasiones, en las páginas con surtido de una sección no aparecen todas las referencias disponibles, y hay que buscar en el Buscador.

Respecto de MERCADONA, nada que objetar sobre el funcionamiento de la página web. Respecto de los surtidos, ya sabemos, algo espartanos pero útiles pues pocos productos son actualmente ÚNICOS y no copiables por las Marcas de Distribuidor.

Las ventajas para el CONSUMIDOR son obvias:

  • Cuánto vale el tiempo dedicado a COMPRAR.
  • Cuánto consume su vehículo hasta su comercio habitual.
  • Cuánto le pesa sacar los paquetes y subirlos a casa.
  • Cómo puedo COMPARAR los precios de comercios alternativos sin desplazarme

Los accesos a las páginas web visitadas :

  • http://www.supermercadosmas.com/tiendav/inicio.screen
  • http://www.carrefour.es/compra-online/index.html
  • https://www.mercadona.es/ns/entrada.php?js=1

Los Tickets de Compra están accesibles en los enlaces que incluí anteriormente junto a su valor.

Espero que hayan sido de utilidad los comentarios sobre los nuevos usos y posibilidades que nos ofrece el comercio electrónico para controlar nuestros gastos.


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El embrujo de Almuñécar

No se qué tiene Almuñécar, pero tiene algo especial, algo que te envuelve y enamora.

Allí nací, allí cursé mis primeros estudios y allí voy cuando quiero buscar la paz, cuando quiero meditar.

Cuando necesito pensar, realizar un trabajo de cierta enjundia, lo mejor … abrir la ventana, escuchar los pajarillos, escuchar el mar, poner la radio y a dejarse llevar.

También es como todo, si habitas enmedio de la marcha… marcha tendrás.

Estas fotos se tomaron el 16 de Mayo de 2009, y creo que todos los que se encontraban de paseo por la ciudad iban con una alegría y paz interior que les embrujaba, que les hacía flotar. Todos los que la visitaran ese día seguro que cerraron el alquiler del apartamento para sus vacaciones.

El día amaneció en calma, ni una bizna de aire amenazaba su paz, el cielo estaba limpio, el sol bajaba de justicia, y la temperatura propia de la ciudad para estas fechas de 18-25ºC durante el día.

La verdad, es que me gusta más visitar Almuñécar en meses de mediana actividad turística, en los meses de Junio o de Septiembre- Octubre, el tiempo es bueno, hay menos agobio de gente, de coches, … y vas a cualquier sitio y te atienden bien.

Playas de El Pozuelo, Cabria y Barranco de Enmedio

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Playa del Pozuelo

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Llegando a Fuentepiedra y Puerta del Mar

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  El Peñón Pajarito ( de la Caletilla a Puerta del Mar )

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Ver más sobre Almuñécar:

http://desdemiatalaya-paco.blogspot.com/2008/12/hoy-de-paseo-por-almucar.html

 http://desdemiatalaya-paco.blogspot.com/2009/05/almunecar-paralizada-por-sus-obras.html


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¿ Brotes verdes en el Consumo ?

La Bolsa siempre anticipa los movimientos que se producirán en la economía real en el corto / medio plazo.

A continuación se adjuntan los Chart de las empresas más representativas del Sector de la Distribución a nivel mundial, como  WAL-MART y HOME DEPOT de Estados Unidos; CARREFOUR de Francia; METRO de Alemania; SAINSBURY de Reino Unido; y AHOLD de Holanda.

En Estados Unidos no se vislumbra recuperación en el consumo. En las dos empresas seleccionadas las cotizaciones no han superado aún sus líneas de resistencia. Mientras no superen las líneas de tendencia, de su resistencia con fuerza, no estaremos anticipando la recuperación. WAL-MART es uno de los mejores indicadores de recuperación del consumo a nivel mundial. HOME DEPOT nos anunciará un repunte del consumo en artículos para hogar y construcción.

En Francia, CARREFOUR parece haber iniciado una pequeña recuperación pero se encuentra parada y con síntomas de romper su línea de soporte.

En Alemania, METRO AG gracias a una operación corporativa anunciada ha roto su resistencia, pero no tiene que ver con expectativas de mejora del consumo.

En Gran Bretaña, SAINSBURY aunque rompió su resistencia está igualmente en stanby. Rumores de Operaciones corporativas le afectaron en su caída y ahora no tiene fuerzas suficiente para ROMPER.

La holandesa AHOLD sigue sin romper su resistencia.

Cuando estas empresas, vinculadas especialmente al consumo, rompan con fuerza su resistencia estaremos a 6-12 meses de la recuperación.

 

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En España, los Indices de Comercio Minorista no anuncian aún recuperación. Hay que esperar a los próximos datos para ver si se confirma el cambio de tendencia:

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Seguiremos esperando los cambios de tendencia


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El valor del Capital Humano en las empresas

El Capital Humano frente al Capital Social

Una empresa se constituye con una aportación inicial de Capital; o por aportación de Bienes, Derechos y Obligaciones que por diferencia constituirán sus Fondos Propios (Capital Social).
Para que la empresa funcione tiene que invertir parte de su Capital en activos, en activos inmovilizados, en activos líquidos y en activos intangibles o de conocimiento.
La empresa no podrá ponerse en funcionamiento sin la contratación de Personas, personas o factor humano que atenderá la dirección, la administración, el conocimiento, la investigación, la distribución, la fabricación, etc…
Hay que entender, por tanto, que parte de la Inversión de una empresa para su funcionamiento debe estar destinada a sus Recursos Humanos.
Hay empresas que la Inversión más importante la realizan en sus Inmovilizados, y otras en el Factor Humano ( de conocimiento ) por ser empresas por ej. que se dedican al tratamiento de la información. La Inversión en Capital Humano no tiene reflejo en nuestros Balances, no es un inmovilizado y no se amortiza, es un Gasto Corriente y sin embargo presenta un riesgo importante por sus Costes de Salida no reflejados ( Obligación no recogida en Balance ).
Frases del tipo “el activo más importante de mi Compañía lo constituye su personal”, apuntalan el hecho del reconocimiento del Capital Humano.
Queda medianamente claro que además de medios financieros, las empresas necesitan Capital Humano y sin él no pueden funcionar. La conjunción de Capital Financiero y Capital Humano es la que constituye la empresa.
No podemos imaginarnos una empresa sin Capital Humano, sería inviable.
Hay que tener en cuenta que no todos los recursos humanos disponibles en una empresa tienen por qué constituir su Capital Humano.
También es necesario precisar que el Capital Humano es un Activo Intangible de difícil medición y no transmisible individualmente a voluntad del empresario. Sólo se transmite cuando hay transmisión de la propiedad de la Compañía, o traspaso completo de una unidad económica productiva con todos sus recursos (económicos y humanos).

Definición Capital Humano

Vamos a utilizar una definición simplista que nos ayudará en nuestra reflexión sin entrar en mucho detalle y metodología teórica.
“El Capital Humano es el valor que tiene el talento de las personas, su buen hacer, para crear riqueza en las organizaciones. Es el valor resultante de la aportación de las personas a las organizaciones, si no es útil o no aporta VALOR no es Capital Humano, es Gasto”.
Algunos autores hablan de Capital Intelectual, siendo el Capital Humano una de sus partes junto con el Capital Estructural y el Capital Clientelar (se recomienda la lectura del artículo de Thomas A. Stewart)

El Valor del Capital Humano como Activo

No se trata de una simple valoración, sino que cada empresa llegado su momento, calculará o pondrá en valor este activo intangible. Normalmente lo pondrá en valor – expresado o no contablemente – cuando se vaya a realizar una transmisión de la propiedad ( total o parcial ), operación de venta o de traspaso de negocio.
Aceptamos de partida que el mercado, la competencia, el funcionamiento del mercado laboral asigna eficientemente sus recursos, sus precios,… y los mejor capacitados tienden a tener los mejores salarios. Por tanto, a mayor capacidad mayor capital humano.
Podemos decir que el Valor del Capital Humano:
A/ Es el diferencial entre el Valor Presente de:
  • los Sueldos y Salarios de los recursos humanos hasta la finalización de los Contratos de Trabajo o Jubilación, en función de la experiencia profesional, del nivel educativo, de la rotación del personal, etc…
  • los Ingresos netos que reportaría su actividad teniendo en cuenta los costes de producción y/o funcionamiento.
Hay que tener en cuenta que un trabajador recién incorporado, con sueldo base de convenio, sin estudios, etc… constituirá el nivel base o de partida del estudio. No formará de inicio parte del Capital Humano, o su valor será “cero”.
B/ Es el valor de la inversión en formación y conocimiento de las personas que forman parte del Capital Humano (que aportan valor a las organizaciones)
C/ Es una de las partes del valor diferencial entre el Valor Contable o en Libros - ajustados sus activos y pasivos a valor real – y el Valor de Mercado. Es una de las partes de lo comúnmente llamado Fondo de Comercio y surge en una transmisión.
Este valor diferencial corresponde no sólo al Capital Humano, sino al Capital Intelectual en su conjunto, y además a factores externos que afectan a la explotación del negocio de una Compañía. Pensemos en un punto de venta de una empresa de minorista, donde su ubicación respecto del mercado potencial es el factor clave para su generación de recursos, y no lo es tanto por los valores de conocimiento, dirección, etc… cuando hablamos de empresas competidoras.
Yo me decantaría especialmente por la opción A/, ya que trata al Capital Humano como una Inversión capaz de generar Flujos de Caja, y es la agregación de estos flujos actualizados la que nos da su Valor (su VAN en terminología financiera).
La opción C/ sólo se conocería al realizar la transmisión de la Compañía, pero podría ser difícil de cuantificar ya que puede haber pasivos o riesgos de otra tipología que afecten al PRECIO DE LA TRANSACCIÓN.

El Valor del Capital Humano como Pasivo

Recomiendo previamente la lectura de las Clases de Despido en  España.
Nuestro Plan General Contable no permite reconocer las Obligaciones genéricas contraídas con el Capital Humano que emanan de los Contratos Laborales, de los Riesgos de las Indemnizaciones por Despidos durante la vida laboral de sus trabajadores. El Riesgo de estas Obligaciones – su valoración económica, de modo individual es decreciente pues a partir de los 28 años no aumenta (llega a los 42 meses), y baja de manera ostensible conforme se acerca la finalización del contrato o de la vida laboral por jubilación (no interesa al empresario despedir a un trabajador con alta antigüedad cuando se encuentra próximo a su jubilación).
En el sector financiero, el Banco de España autoriza a las entidades financieras a dotar provisiones genéricas en épocas de bonanza económica que modulan el impacto de la morosidad en los momentos de crisis. Estas provisiones han dado fortaleza al sector y lo han puesto en mejor situación que a la banca del resto de países.
Nuestro Plan contable admite la amortización del Inmovilizado Material y del Intangible, pero no cataloga al Factor Humano como Activo. Por tanto, no ha lugar su amortización.
Los Costes de un despido forman parte de los Gastos de Personal, forman parte de los Gastos que inciden en la Cuenta de Pérdidas y Ganancias de cualquier Compañía.
Nuestro Plan General Contable en su Grupo 146 ó en 5296 reconoce unas Provisiones para reestructuraciones, pero NO para las funciones genéricas que hemos descrito. Estas provisiones se contabilizan contra el gasto corriente.
146. Provisión para reestructuraciones (5296 Prov. reestructuraciones a corto plazo)
Importe estimado de los costes que surjan directamente de una reestructuración, siempre y cuando se cumplan las dos condiciones siguientes:
- Estén necesariamente impuestos por la reestructuración.
- No estén asociados con las actividades que continúan en la empresa.
A estos efectos, se entiende por reestructuración un programa de actuación planificado y controlado por la empresa, que produzca un cambio significativo en:
- El alcance de la actividad llevado a cabo por la empresa, o
- La manera de llevar la gestión de su actividad.

Con carácter general, su movimiento es el siguiente:

a)Se abonará:
a1) Al nacimiento de la obligación o por cambios posteriores en su importe que supongan un incremento de la provisión, con cargo, generalmente, a cuentas de los subgrupos 62 y64.
a2) Por el importe de los ajustes que surjan por la actualización de valores, con cargo
a cuentas del subgrupo 66.
b) Se cargará:
I.C.A.C.
211
b1) Cuando se aplique la provisión, con abono, generalmente, a cuentas del subgrupo 57.
b2) Por el exceso de la provisión, con abono a la cuenta 7956.
Si entendemos que una empresa se crea con carácter indefinido para una vida a largo plazo, y no a término, es perfectamente comprensible que a lo largo de su vida se produzcan situaciones de CRISIS que le forzarán a tomar medidas extremas. Es ahí donde el Plan General Contable NO NOS DA RESPUESTA.
Imaginemos una empresa que entra en CRISIS - en Concurso de Acreedores -, bien por una mala gestión y pérdidas continuadas, o por una arriesgada política de inversión / financiación, o por una disposición no adecuada de sus beneficios.
Los Acreedores – financieros o no – tienen en cierta medida cubiertos sus créditos ante una insolvencia, bien a través de SEGUROS de crédito o bien de sus autoseguros – primas de riesgo -; pero los trabajadores no tienen cubiertos sus derechos emanantes de los Contratos de Trabajo cuando se ven forzados a aceptar una ERE, y parcialmente cuando la empresa resulta INSOLVENTE (a través del Fondo Garantía Salarial).
No es de recibo, que el Capital Humano – tan valorado cuando conviene – sea amortizado en su salida improcedente sin coste o con un coste reducido, y sin embargo el empresario sí tenga derecho a recibir unos emolumentos en su salida voluntaria de la vida empresarial.
Cuando un empresario ( individual o socio capitalista ) decide poner fin a su vida laboral - de explotación de negocio - y consigue vender su empresa obtiene unos Ingresos provenientes de la valoración de su propiedad – de su Capital -, equivalente en nuestro concepto al Ingreso que obtendría el trabajador por la valoración de su Capital Humano en caso de cese involuntario de su vida laboral. Hay un matiz diferencial de importancia, el empresario elige cuándo irse y el trabajador NO.
Sin embargo, cuando se va a realizar una transacción o compra de activos o traspaso de una empresa este pasivo intangible sí es valorado, de igual modo el valor de su activo intangible - de su plantilla – como un componente del PRECIO.

Demos respuesta al modelo:

El trabajador entiende que durante su vida laboral está concediendo un crédito al empresario por el valor diferido de sus rentas no percibidas, conforme aumenta su permanencia en la empresa ( su conocimiento y su experiencia ) hasta un límite fijado por Ley de 42 mensualidades ( según tipos de contrato ). Eximirá al empresario del pago de este crédito – lo condonará – si continúa en su puesto de trabajo hasta la finalización del período de contrato. Bajo este enunciado el Coste del Factor Humano sería:
CFH = Sueldos y Salarios (Grupo 64 actual) + Provisión por Cancelación anticipada de Cto.
El trabajador durante el tiempo de contrato de trabajo, PRESTA su diferimiento indemnizatorio a una tasa de rentabilidad equivalente a la evolución de su masa salarial bruta en la empresa. Las cantidades a imputar en cada ejercicio serían variables, serían actualizadas cada año, en función de la situación individual de los trabajadores en Alta a la finalización del ejercicio.
El Ministerio de Economía y Hacienda debería fijar unas tablas de cálculo de Provisiones Genéricas para Indemnizaciones, emanantes de las condiciones de los Contratos de Trabajo, con unos % a aplicar como máximo en función del grado de antigüedad, de la rotación de plantilla y la distancia hacia la finalización de contrato o la jubilación. Estas Tablas serían equivalentes a las de provisiones genéricas de la banca, por ej.
Estas dotaciones de carácter genérico, se retrocederían a la finalización del Contrato de Trabajo o de la vida laboral.
Mientras una Compañía no tenga cubierta la provisión por Despidos Improcedentes sobre su Masa Salarial Indefinida no podrá repartir Dividendos, salvo que mantenga un SEGURO que garantice los derechos de los trabajadores.
En el caso de Insolvencia, el diferencial desde la Provisión Legal hasta la Indemnización será cubierta por el Fondo de Garantía Salarial. De igual modo si la empresa decidió aplicar un ERE de extinción, y la indemnización es inferior a la regulada en los Contratos de los trabajadores afectados.
Los importes de Provisión representan Derechos de Cobro frente a terceros y tienen preferencia sobre cualquier Acreedor en un supuesto de Insolvencia.
Las cantidades provisionadas tendrán carácter de Préstamos a Largo Plazo y formarán parte de la Financiación Básica de la empresa.
El carácter de provisión y de préstamo que expresamos se enfrente directamente a la definición que de provisión realiza nuestro Plan contable:
Las que tienen por objeto el reconocimiento contable de pasivos no financieros de carácter no corriente que surgen de obligaciones expresas o tácitas, claramente especificados en cuanto a su naturaleza, pero que, en la fecha de cierre del ejercicio, son indeterminados en cuanto a su importe exacto o a la fecha en que se producirán.
Las cuentas de este subgrupo figurarán en el pasivo no corriente del balance”.
Veamos un ejemplo práctico, con una Tabla tipo que recoge unos Índices de cobertura mínimos aplicables al salario bruto de cada trabajador en función de su antigüedad en la empresa:

el valor del capital humano


Con el modelo desarrollado, el empresariado obtendría gracias a la PROVISIÓN unas cantidades extras de financiación ya que no representan Flujos de Caja de Salida hasta que tiene lugar el Despido, y mientras dan solidez y garantía a la empresa ( al formar parte de la Financiación Básica ); y por otro representan en el corto plazo un ahorro en el Pago de Impuestos por Beneficios.
De esta manera, las Obligaciones emanantes de los Contratos de Trabajo estarían mejor cubiertas, y ayudarían además al empresariado a mejorar sus ratios de solvencia. También pondrían en evidencia el valor del Riesgo por las Obligaciones contraídas de estos Contratos.
¿Con esta provisión queda garantizado el cumplimiento de la Obligación pactada? Pues NO, ya que las cantidades provisionadas deberían quedar invertidas en CIRCULANTE, en activos reales, de valor cierto y líquido ( más bien Bonos, Letras, Obligaciones del Estado, etc ... o Mercaderías ). O bien, si su importe se dispone para otro tipo de inversión de mayor riesgo o de recuperación a más largo plazo deberían estar ASEGURADAS ( coste de prima de seguro ).

Conclusión

De todo lo expuesto hasta ahora podemos concluir que:
  • Es necesario reconocer las Obligaciones emanantes de los Contratos de Trabajo a través de Provisiones, y deben figurar en el Pasivo de los Balances de las empresas.
  • Todos los recursos humanos de una empresa tienen un Pasivo intangible (sus costes de salida por un despido improcedente, antes del vencimiento de su contrato).
  • Hay recursos humanos en las empresas que no aportan talento, sólo esfuerzo. En estos casos la carga de Pasivo será superior a su valor como Activo.
  • Hay otros recursos humanos que aportan talento, aportan valor diferencial a la compañía, y por tanto su carga de Pasivo intangible es inferior a su valor como Activo.
Todas las empresas deberían analizar su Recursos Humanos, clasificarlos, adoptar modelos de medición de la aportación que realizan ( valorar su activo y pasivo ), y compararlos con las empresas competidoras de su entorno.
Puedes bajarte el artículo de dropbox o de slideshare:



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El empresario y los Costes Salariales.

El empresariado viene reclamando desde hace bastante tiempo que se abaraten los despidos en España. El abaratamiento del despido – dicen – favorecerá la inversión, la nueva contratación y por ende el crecimiento.

Por tanto, su abaratamiento significa de hecho una disminución de la masa salarial bruta anual, significa una disminución del coste medio unitario de personal, significa un incremento de la productividad y de la rentabilidad de una Compañía.

Si lo que se pretende es un cambio normativo, como un nuevo Contrato de Fomento de Empleo con menor indemnización por despido ( véase http://www.eleconomista.es/economia/noticias/1187514/04/09/La-CEOE-propone-un-contrato-de-crisis-de-dos-anos-con-una-indemnizacion-de-ocho-dias-de-salario.html ), entonces tendríamos trabajadores con distintos costes de despido según sus contratos de origen, y sin embargo con el mismo salario de convenio. Por tanto, los salarios pactados en los Convenios Colectivos, en los Convenios de empresa o de Sector,… deberían ser revisados al alza para estos nuevos contratos en función de la disminución de los días de indemnización por despido improcedente ( ...por puro agravio comparativo ).

Justificaciones del tipo …” hay que abaratar despidos para que el empresario pueda destinar esas cantidades a la inversión …” no son creíbles.

El empresario, en primer lugar, lo que quiere es NO PERDER LA PROPIEDAD de su Compañía, y después si la coyuntura le es favorable INVERTIR para aumentar su valor, pero antes quiere preservar SU CAPITAL – su propiedad financiera –, y … antes que invertir prefiere guardar y distribuir algunos excedentes de Caja si ve complicada la situación.

Hay otras formas de abaratar los Costes Salariales. No todo es tabla salarial y costes de despidos.

Hay que analizar los costes emanantes del sistema y las variables que lo conforman, como los costes de Seguridad Social, de Formación, la incidencia de la Seguridad Social en las horas extras, los costes burocráticos del sistema de control y oficinas de colocación, la función de los sindicatos y sus costes ( directos o indirectos ), etc… Hay también que analizar las barreras a la contratación de trabajadores a Tiempo Parcial, la liberalización de las ETT’s como generadoras de empleo, la reducción de los horarios de trabajo en períodos de crisis y la asunción del diferencial por los sistemas de protección social, etc…

Análisis completo de EL VALOR DEL CAPITAL HUMANO EN LAS EMPRESAS https://dl.getdropbox.com/u/1052307/Capital%20Humano/El%20Valor%20del%20Capital%20Humano%20en%20las%20empresas.doc


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