Desde mi atalaya

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sábado, 4 de enero de 2014

Todos los operadores quieren ser "el mejor en frescos"

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No se si es cuestión de modas o de falta de visión de lo que demandan nuestros clientes. Ahora, todos los operadores piensan en clave de ...
1 comentario:
lunes, 28 de octubre de 2013

Gestionando la Pescadería de un hipermercado

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En abril de 2001 tuve que hacerme cargo de la gestión de la sección de pescadería del hipermercado que regentaba. Hasta ese momento no tu...
2 comentarios:
miércoles, 23 de octubre de 2013

Escandallos de Carnicería

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Como os dije en el artículo anterior " Gestión Comercial y Control de la Sección de Carnicería ", había encontrado una minita de ...
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